Apecar
El placer tiene sabor.
Nuestra filosofía de cocina combina más de tres décadas de experiencia con productos de primera calidad para ofrecer una selección mayoritaria de platos sin gluten, con sabor real y textura perfecta.
Creemos en una cocina honesta, pensada para disfrutar cada bocado, y en un ambiente de bar con alma familiar, donde cada ración se comparte, cada risa cuenta y cada visita se siente especial.
¿Qué es APECAR? La misión
APECAR nace del calor y del hogar de Julio, nuestro fundador, y su familia.
Un lugar soñado para rescatar ese espíritu de bar que parece perderse: donde cada saludo tiene nombre, donde cada cliente importa y donde el trato cercano y personalizado se nota desde el primer “buenos días”.
Un espacio de historias compartidas, donde cada ración se disfruta como se merece, y donde aromas y sabores se mezclan con risas, confidencias y ganas de repetir. Productos caseros y de calidad que nunca fallan, y platos que te hacen suspirar, celebrando la magia de lo cotidiano, que a su vez es extraordinario, en cada sorbo y cada bocado.
Sobre nosotros
Julio, nuestro fundador, lleva desde 1989 con las manos en la masa, jugando a crear las combinaciones más atrevidas para sorprender al paladar. Se convirtió en un auténtico especialista en pizzas, perfeccionando ese arte de estirar la masa con tus propias manos hasta lograr un acabado fino, crujiente y delicioso que nunca decepciona.
Todo cambió cuando sus dos hijas celiacas le mostraron la necesidad de un público desatendido. Fue entonces cuando su proyecto dio un giro y nació APECAR: una cocina basada en productos caseros, de la mejor calidad y apta en su mayoría, para celiacos, conservando la autenticidad de los sabores y texturas de la receta original.
Déjate sorprender y ven a APECAR… porque el placer tiene sabor.
Sabor sin límites
Apecar
– Gran parte de nuestros platos están elaborados sin gluten, sabor con emoción.
Descubre la magia de lo cotidiano en cada plato,
hecho con cariño y tradición.